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夏威夷自由行(附錄) – 飲食購物指南

我去旅行一向志在體驗生活,對飲飲食食不太講究,購物更是可免則免。有什麼東西不可以網上郵購,有什麼美食在溫哥華吃不到?不過今次帶著阿仔去旅行,晚上阿仔要早睡覺,我反正被困酒店沒有事幹,便上網研究夏威夷有什麼好野食。參考Facebook不少朋友的好介紹,再查看網絡食評的推介,這是大慨我是去旅行食得最招積的一次。我選擇餐廳有幾大原則:一,不吃在北美本土開過來的連鎖店,沒有理由山長水遠去吃Cheesecake Factory,麥記星記除外,因為太方便,無可避免。二,不吃在旅客區免費派發飲食雜誌中推介的餐廳,那些餐廳花錢賣廣告而不花錢在食物上,肯定是物非所值宰遊客的黑店。以下是我今次旅程食過,好食值得推介的餐廳,排名不分先後,按時間順序排例。

  1. Marukame Udon, 2310 Kuhio Avenue Suite 124, Honolulu, 808-931-6000

丸龜製麵手打烏冬,坐落Wakiki正中心,十分方便。快餐店形式,即點即煮烏冬,可以外加自選炸物。門外永遠有長長的人龍,不請入面一定有位坐,因為等煮烏冬的時間,與吃烏冬的時間差不多,一個出一個入。我們十點半開門去,才不用排隊。特別推介:竹桶海鹽純味烏冬,你看阿仔食得多滋味。

  1. Kona Abalone, Ala Moana Center Food Court

Ala Moana Center是檀香山最大的購物商場,不過那兒裏大多普通的美國本土商店,沒有甚麼特色。商場內有兩個美食廣場,地下一個是普通鬼佬美食廣場,大部份食店可以不理,如Panada Express等,頂樓則是日本人開的美食廣場Shirokiya,價廉物美不妨一試。Kona Abalone在地下美食廣場,鮑魚仔專買店,有鮑魚仔刺身,鮑魚仔壽司,鮑魚仔焗飯,還可以買盒裝鮑魚仔做手信。十元美金一客鮑魚壽司,成隻小鮑魚,入口爽口,味道一流。

  1. Giovanni’s Aloha Shrimp, Address: 56-505 Kamehameha Hwy, Kahuku, 808-293-1839

前文介紹過的白色蝦貨車,位置在北岸的Kahuku市。Kahuku市十分細,白色蝦貨車在市上唯一的十字路口,不可能錯過。所有夏威夷旅遊書全力推介,妨彿是不吃不可的名勝景點。好不好吃我不知道,我對蝦敏感,不過就人山人海,排隊排到傻,我們等了一個小時才有得吃。老婆食完的評價是,不值一個小時。相信如果不用等,老婆的評價會OK。

  1. musubi cafe iyasume, 2427 Kuhio Ave, Honolulu, 808-921-0168

酒店樓下的日本便當店,賣正宗日本便當,沒有什麼特點,大件夾抵食。不可不提,夏威夷特產日本fusion食品,午餐肉壽司。一塊午餐肉,放在一團壽司飯上面,包塊紫菜變成巨型壽司,味道同午餐肉飯沒有分別,勝在包成一舊方便攜帶。與spam mususbi齊名的還有另一夏威夷名菜loco Moco,漢堡牛肉加煎蛋飯,樣子頹,味道一樣頹。


  1. Pineapple Room, 1450 Ala Moana Blvd, Honolulu, 808-945-6573

一個中國人廚師在夏威夷,用自已的名字做招牌開西餐廳,絕不簡單。Alan Wong在夏威夷是著名廚師,夏威夷菜的代表之一,美國總統也來吃。夏威夷菜基本上就是東方風味fusion的西餐,只選用夏威夷出產的當地食材。Alan Wong在Oahu有兩間餐廳,原本想去同名的五星級fine dining,慶祝我和老婆的結婚週年念紀。不過阿仔應該不會乖乖地坐定定食fine dining,我們去了比較大眾化的Pineapple Room,又是在Ala Moana Center之內。結果如我所料,半餐飯時間我和老婆輪流帶阿仔去行mall。由於阿仔不聽話的關係,沒有機會幫食物拍照。Pineapple Room價錢不算太貴,算起來只是比Cheese Cake Factory貴少少,食物亦很有特色,強力推介。去到夏威夷就算不去Alan Wong,也一定要找間夏威夷新派fusion西餐的餐廳來試試,那是一個只在夏威夷才吃到的體驗。

  1. Yotteko-Ya, 1960 Kapiolani Blvd #214, Honolulu, 808-946-2900

夏威夷十分多日本人,所以也有很多很地道的日本餐廳,我最喜歡吃拉麵,所以去夏威夷一定要吃拉麵。夏威夷有五大拉麵店,據說這間京都風的拉麵店排第一,不過我沒有去過另外四間,無從比較。位於一個毫不起眼小商場的二樓,樓面不太,只有七八張枱。吃拉麵,最重要是湯底。這個小店只有三種湯底,白湯,鰹魚,夏威夷海鹽,三種我也點了。白湯最出名,它標榜是新鮮自製,用真正豬骨煮十個小時。吃入口香濃油膩,與那些沖粉湯底差天共地,另外兩種湯底也很好味。麵身有兩個選擇,正宗的麵身較硬,軟身的煮耐一點,啱鬼佬口味。肉除了日式切片叉燒外,還有每天限定,售完即止的大大舊日式五花腩叉燒,好吃但好高蛋固醇。阿仔同我一樣十分喜歡吃拉麵,他自已用筷子吃了差不多半碗海鹽拉麵。

  1. Duc’s Bistro,1188 Maunakea St, Honolulu, 808-531-6325

唐人街的法國fusion越南餐廳,越南以前是法國殖民地,所以這個組口並不奇怪。法國菜出名細碟,這間餐廳也保持這個傳統,不過每道菜的價錢不貴,計起來與普通美國西餐廳差不多。一般吃到的越南菜,煮法通常近似中國菜,同樣那些越南菜,這間餐廳則改用法國的煮法。照片拍出來沒有什麼特別,但食起來十分好吃,與中國式越南菜完全不同味道,互有千秋。

  1. Nice Day Chinese Seefood Restarant 喜洋洋海鮮酒樓,1425 Liliha St Ste 2-5 Honolulu,808-524-1628

去探一個夏威夷住了幾十年的長輩,她帶我們去飲茶,很地道的老式唐人街酒樓。這種風味在香港已買少見少,與新式連鎖店酒樓完全不同,在溫哥華也不多見。

  1. Frostcity, 2570 S Beretania St #105, Honolulu, 808-947-3328

我不喜歡吃鬼老刨冰,無味道的冰粒,淋上古靈精怪的糖漿,很難吃。不過夏威夷天氣熱,刨冰注定大受歡迎。食刨冰,我寧可吃台式雪花冰,把果汁雪凍成冰,再刨成特幼冰絲,入口即溶。這間雪花冰與溫哥華的雪花冰有什麼分別,如果點普通的朱古力味牛奶味就沒有分別,但這兒有夏威夷才有熱帶生果口味。

  1. Side Street Inn, 1225 Hopaka St Honolulu, 808-591-0253

東方fusion西餐試過了,那東方fusion酒吧又如何呢?這個間Side Street Inn十分出名,有兩間分店,不訂位一定無位。行入去的裝修同一般美式酒吧一樣,很多大電視轉播球賽,不過奇在枱上不放刀叉改為放筷子。基本上這個餐廳的菜色,就是平時食開的pub food混合日式或中式元素。不是香港酒吧菜那種唐人口味,而是比較接近鬼佬的東方口味,很特別,很有趣,值得一試。最感動是我在這兒喝到久違了的洋蔥牛尾湯,離開香港廿幾年來末食過,返香港也不知道那兒有得食。

  1. Uahi Island Grill, 131 Hekili St #102, Kailua. 808-266-4646

正宗夏威夷平民菜,在島東岸的Kailua鎮。我想檀香山應該也有類似的餐廳,不用特別跑到這樣遠去吃。我們只是行程剛好在遊覽東岸,便上網找食評最高分那間餐廳試試。我為大家介紹兩道夏威夷名菜,luau和poke。Luau是烤豬肉絲,poke是已調味的吞拿魚生切粒,照片中那碟就是luau poke雙拼飯,一次過吃道名菜。未試過luau和poke,不算去過夏威夷。

  1. L&L 快餐連鎖店,有很多分店。

去旅行吃快餐,有時無可避免。不過就算食快餐,如果有得揀,點都要試下本地土炮快餐店。這間快餐連鎖店,專買上面介紹過的夏威夷菜,也有鬼佬口味的炒飯炒麵。味道嘛,平價快餐,將貨就價,OK既,點都好過食麥記咁悶。

  1. Yanagi Sushi 柳壽司, 762 Kapiolani Blvd, Honolulu, 808-597-1525

這間壽司坐落檀香山外圍,附近全部是車行,完全不似是開餐廳的地點,但生意好得難以置信。我星期六打電話去訂位,星期一正常晚飯時間,冇位,最早十點有枱,星期二呢,都冇位,要訂到五日後星期三,五點半晚市開門第一輪,才有位。星期三五點六準時去到,門外已經有長長的人龍準備入座。間餐廳因為太好生意,車位不夠泊,索性提供免費代客泊車,讓汽車可以用盡停車場每吋空間,費時食客自已泊麻煩。有什麼特別?沒有什麼特別,就只是平靚正。四十五美元omakase,大碟又新鮮,同一碟在溫哥華至少要七十五加元。除了平常去壽司店吃到的魚,還有一些從日本空運過來,這兒很少見的魚。店內貼滿很多店家與客人的合照,看來似是日本名人來夏威夷必到的食店。

夏威夷絕對不是購物天堂,所有貨品都要入口,加上生活指數高又有銷售稅,還是在美國本土購物比較划算,所以夏威夷的Premium Outlet,基本上可以不理。不過在夏威夷旅行,有兩樣類東西一定要買,第一類是生活必需品,早餐,牛奶,水,零食,或者如果酒店有廚房可以煮食,要買餸等。第二類是買手信,夏威夷果仁,夏威夷恤,唔等駛的紀念品等。這兩類東西,都可以在Wakiki梗有一個係左近的ABC Store買到。ABC Store無處不在的地步,是可以在Wakiki步行五分鐘內,有超過七八間舖,基本上是一個街口至少有兩間。舖位有大有細,有的細如七仔,有的大如超級市場。因為ABC在Wakiki差不多是獨市生意,售價比外面貴少少,例如一包做手信的威夷果仁,在ABC要十二美元,去到Walmart只需十美元。如果自已有車,不會去ABC買東西給人搵笨,去當地人去的Walmart或Food Land超市。另外夏威夷有很多日本人居住,有不少很地道的日本超市,買日本零食和食材。我首選Nijina Market,細細間但全部貨都是日本進口,差不多隔日去一次,回程前還掃了幾包夏威夷限定的菠蘿味百力茲做手信。另一間日本超市Don Quijote大間很多,除了買日本貨外,也有普通美國超市貨品買,不過我嫌多人難泊車。


ABC Store,黑店,不要去


Nijiya Market, 451 Piikoi St, Honolulu, 808-589-1121


Don Quijote, 801 Kaheka St, Honolulu, 808-973-4800

至於買一般夏威夷手信,以前Wakiki有個國際市場,現在拆了,有些檔口搬了去附近的街道擺街檔,而Wakiki也有不少商店買手信。如果沒有時間或貪方便,在Wakiki買也無不可,不過預了價錢會貴兩至三倍。買手信的最佳地方,是Aloha Stadium的露天跳蝨市場。在不用打美式足球的日子,體育館的露天停車場會變身市集,超過四百個檔攤,圍著體育館繞圈,當然不少檔攤買的貨品其實大同小異。我背著阿仔行了兩個小時,停停看看才走了細半個圈,已累得走不動了,老婆倒很開心掃了很多手信,買到花光身上所有現金才停下來。


前國際市場附近的街檔,有點似赤柱


Aloha Stadium Swap Meet & Marketplace, 99-500 Salt Lake Blvd, Aiea

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