一般多倫多旅遊指南，不會把滑鐵盧放入行程，這個位於多倫多以西二小時車程的小市鎮，除了兩間大學外，基本上沒有任何觀光名勝。阿仔今個暑假在Wilfrid Laurier參加音樂營，讓我終於有機會重遊畢業後，幾十年都沒有返過去的地方。

滑鐵盧就是加拿大郊外隨處可見，沒有什麼特色的小市鎮。不過多得被譽為北方MIT的滑鐵盧大學，以及曾經在iPhone出現前風光一時的黑莓手機，滑鐵盧是加拿大除了幾個大城市以外，很多科技公司的集中地，更是Google在加拿大的總部。在我畢業後才興建的輕軌鐵路，把Waterloo，Kitchener和Cambridge三個相鄰的小市鎮連接起來，組合成一個有六十萬人口的中型城市，以人口數量計算是加拿大第十大的城市。如果硬要說吸引遊客的景點，勉強說起來也有兩個，對於長年在外國生活的人或許沒什麼感覺，但對香港遊客應該很有新鮮感。

African Lion Safari 野生動物園

平常去的動物園，是動物關在籠子裏，遊客在外面看動物。野生動物園則反過來，遊客關在車子裏，動物在外面看遊客。野生動物園分成好幾個園區，分開安置各大洲不同的肉食草食動物，一條車路大約兩個多小時看完。你可以自已駕車看，又或者坐園區的大巴士看，有警告千萬不可以打開車窗，否則會成了獅子老虎的點心。基本上各種圖畫書上的動物應有盡有，獅子老虎班馬河馬長頸鹿大笨象，我個女看馬騮最開心，指著馬騮說pink屁股。因為時間關係，我們看完野生物物就要走人，沒有時間玩其他的遊樂設施。如果有一整天的時間，還可以玩埋水上樂園，小朋友的機動遊戲，環園小火車和漂流河小船，觀看動物表演劇場等等。園內的其他項目，大慨就是人有我有，與世界各地的動物園分別不大。

St. Jacobs Farmers’ Market 農夫市集

聖積及農夫市集，是全加拿大最大的農夫市集，夏天逢二四六開早上，冬天則只開四六。農夫市集是什麼東西，在古代是城鎮附近的農夫，進城去販賣他們的農產品，現代則基本上是販賣本地土產。聖積及有三座建築物，戶外還有幾個足球場大的，販賣的內容千奇百怪，從蔬菜水果鮮花蜜糖，到各式各樣自家製的食物，到舊書店，古董棒球卡，蝴蝶標本店，木刻手工藝品，手工金屬家具等等。如果你十分討厭行千遍一律的大商場，你應該行農夫市集會行得很開心。

除了買心頭好作紀念品外，這兒還有很多有趣又好吃的食店，最特別有兩檔，炸蘋果和新鮮即切即炸薯片，炸蘋果幾十年前我讀書時已經很出名，店前永遠有長長的人龍。一包包在超級市場買的薯片就食得多，熱辣辣剛剛出爐的薯片，比包裝薯片更香脆可口，你又食過未？另外德國香腸，波蘭餃子，墨西哥甜油炸鬼，成個炸洋蔥，鮮搾橙汁等等 ，都是在出面很難得可以一個地方全部試食。

有野買，有野食，咁又有冇野玩呢。一是坐古董蒸汽火車，看滑鐵盧附近的風景，二是坐拖拉機，漫遊對面街的農場。這兩樣溫哥華附近也有得坐，基本上北美大城市的近郊小鎮都有，但係住係香港大城市嘅小朋友，第一次坐就肯定覺得新奇好玩，大人坐或許會覺得十分無聊。

University of Waterloo 滑鐵盧大學

二十幾年沒有回過去探訪大學，最大的感覺就是多了很多新大樓，差不多主校園內的所有停車場，現在已經起了一橦橦的大樓。當年我讀書年代，工程系只有三橦大數，現在已經起到八號大樓，對面街的九號十號大數正施工中。在地質學大樓的中庭，有個小小的化石和礦石博物館，小朋友看恐龍化石很開心，看見一排排閃亮亮不同顏色的水晶和礦石，大人也都大開眼界。滑鐵盧大學是領先世界開設有量子工程學系的大學，量子電腦實驗室和研究大樓也算是拍照打卡的景點。大學校園有很多大水鴨，估不到大學竟然把水鴨變成吉祥物，印上校徽做大大隻很可愛的毛公仔。

雖然有眾多新大樓出現，舊時那幾橦卻恍如時光暫停，與二十幾年前的記憶沒有分別。帶著一家人重遊舊地，告訢阿仔當年我大學年代的逸事，很有那些年的懷舊氣氛。我特地去當年常去的地方，工程系常用的那個演講廳，自閉一個人溫書的圖書館，同朋友一起大枱溫書的圖書館，坐在昔日的位置拍照留念。可惜當年最常去的校園機舖已經執笠，變成大學的學生診所，只能在腦海內追憶每天篤波揸Daytona打Virtual On的美好時光。

CN Tower 加國塔

第一次去多倫多，怎可能不去被譽為老襯塔曾經是世界最高建築物，的CN Tower呢。上到塔頂有什麼好看，向北是多倫多一望無際城市景色，向南是可以到地球弧度的安大略湖。排隊購票上去真得很老襯，但在上面的旋轉餐廳訂位吃午餐，不用排隊又包入場卷，可以邊吃西餐邊看風景，悠一個半小時轉一個圈看畢360度的風景。市景沒有什麼特別好看，與你平常搭飛機起飛降落差不多。最有趣是湖上中心島有座飛機場，你身處的位置比飛機飛行高度還高，在高空近距離看飛機升降，就沒有多少地方可以看到了。食飽飽後可以到下層去和一般遊客迫，窗外的風景早已看夠，考膽量可以行上玻璃地板，不怕大風吹可以去戶外露台。想更加刺激的可以加錢二百元，在塔頂外圍拉鋼索著走一圈。

Appleby College 蘋果記書院

既然帶阿仔看了我的大學，返正順路帶他睇埋我中學。因為我只是讀了兩年，所以我對蘋果記沒有什麼特別感情。當年寄宿的宿舍重建了，主要教學大樓又重建了，印象最深刻的飯堂都重建了。唯一舊貌依然的只有教堂，和放學常去扔石仔的湖邊石灘，表演飛石濺水十連跳的絕技給阿仔看。

以前住多倫多時，有親朋戚友來旅遊，開車帶他們去尼亞加拉大瀑布觀光，差不多是指定行程，我也不知看過大瀑布多少次，大慨看到有厭倦了。今次帶一家大細去多倫多旅行，身為父親帶小朋友第一次看大瀑布，一切從小朋友的角度去觀看，讓我重新找到看大瀑布的樂趣。

以前看大瀑布十分走馬開花，通常是順道停兩三小時，還要趕回多倫多吃晚飯。今次因為帶著三個小朋友的關係，索性在尼亞加拉住兩晚，可以有一整天的時間去慢慢暢遊，原來瀑布早午晚也有不同的景色。

第一天抵埗已經是黃昏，在尼亞加拉市吃過晚餐，沿路駕車經過瀑布遠觀，便早點去酒店休息。第二天是星期日，早上要望彌撒，我們去了瀑布旁的Mount Carmel修院，旁邊的Our Lady of Peace教堂，錯有錯著竟然發尼亞加拉最佳手信。修院附設有萄葡園和酒莊，大瀑布附近水花四淺，整天都好像下著毛毛雨，修院出產的紅酒名乎其實用瀑布水灌溉。

吃過午餐後是我們的重點行程，坐觀光船近距離感受大瀑布。上船前每人分發一件雨衣，很多遊客沒有必理準備，他們一窩蜂爭著企船頭船頂，我很有經驗知道最佳的位置，其實是船倉內大玻璃窗前的坐位，進可攻退可守，又不怕變落湯雞。觀光船先去美國那邊的小瀑布，然後駛進馬蹄瀑布的中心。大慨就是十號風球的感覺，四週全是白芒芒的水花，浪聲嘈得十分吵，水從幾百呎衝下來吹起強風。企在船外的人無處可逃，反而我們在船倉內，可以踏出半步去體驗大雨，在安全距離感受大瀑布。

坐完船細仔和細女要回酒店睡午覺，我就帶著大仔去行尼亞加拉市中心的遊客區。大仔有本Riley’s Believe It or Not的圖書，於是帶他去看Riley的博物館，原本我以為是騙錢的玩意，想不到那兒的收藏讓我大開眼界。去年去了倫敦看大英博物館，Riley就是一個180度的反差，專門收藏難登大雅之堂的古怪東西，例如原始人的JJ護甲，食人族的縮小真人頭，人頭骨酒杯，人皮書等等。最讓我意想不到，竟然收藏了星球大戰拍電影時用過的光劍道具。行完Riley還有時間，我們賺票去看瀑布的背面，搭電梯下去後走一段很長的隧道，盡頭處有一個洞口，洞口外就是瀑布的水薕，有點搵笨。

晚餐我們在Queen Victoria Place餐廳訂了位，想悠哉游哉地觀賞大瀑布，這間餐廳位於馬蹄瀑布和美國瀑布中間，是整個遊客區最理想的地點。這兒可以一邊吃大餐，一邊欣賞瀑布的美景，等待黑夜的來臨，看著瀑布亮燈化身成七色彩虹。夏天每晚十時正，還有煙花薈演看，在瀑布上空放煙花，雖然只有短短的五分鐘，但配合瀑布的魔幻燈效，與平常看飛上天空的煙花與別不同。由早上玩到晚上，在尼亞加拉大瀑布玩足一天。