Same Sex, debating the ethics, science, and culture of homosexuality – John Corvino

Same Sex 去年我對同性戀產生興趣﹐當然我不是自己想做基佬﹐而是加拿大正通過同性婚姻合法化﹐同性戀這個議題在社會中引起廣泛討論。我閱讀不少支持和反對同性戀的觀點﹐可是我認為雙方的理據也有不少問題。我寫文章探討有別於傳統的第三條路反同理論﹐為此我在網上與支持同性戀者展開筆戰。雖然他們反對我的理據不充份﹐但與他們辨論時我亦感到自己對同性戀認識不夠深入。剛巧看見有網上有這書的讀書組便參加了﹐希望在書友的支持和互相督促下﹐可以看完這本艱深的藉作。

這本書收集多篇有關同性戀的文章﹐正反相方的文章梅花間竹地收錄﹐能夠平衡地帶出同性戀的辯論。全書分為四個部份﹐第一部份探討同性戀在道德和宗教中的對錯﹐第二部份則是有關同性戀的科學研究﹐第三部份從歷史角度去分釋同性戀的身份問題﹐第四部份則講是有關同性戀的政治。讀書組為期二十個星期﹐每個星期選讀書中一篇文章﹐閱讀後組員到網上論壇一起討論該篇文章。每篇文章平均二三十頁﹐我大慨每星期只需花半小時就可以看完﹐加上能夠與組員討論文章的內容﹐讀完這本很學術性很沉悶的書也不太辛苦。不過可惜的是最初讀書組有二十多人﹐到最後只有我和組長兩人完成全部二十篇文章﹐很多人半途放棄了。

第一篇閱讀 Why Shouldn’t Tommy and Jim Have Sex? A Defense of Homosexuality by John Corvino。
作者從倫理和社會的角度去回應反同人士的觀點﹐反駁同性戀不自然﹐同性戀有害﹐和同性戀有違聖經教導﹐這三個主要的反同理由。他的論點頗有說服力﹐有效地回應那三個反同理由。不過他只能說同性戀勉強合乎道德﹐並不能反駁不應鼓勵同性戀的溫和派反同立場﹐因為有些事在道德上不應禁止但同時亦不應鼓勵。他亦沒有指出同性戀是否不自然﹐與應否反對同性戀是沒有必然關係這點。

第二篇閱讀 A Reply to Corvino by David Bradshaw。
內容主要是反駁上一篇文章。作者先論述身體的道德空間﹐並指出人的身體就是要活出人類的美善和光煇。有些行為是對人類尊嚴的侵犯﹐如吃人肉﹐人獸交等﹐因為破壞了身體的道德空間﹐而同性性行為一種身體上的扭曲﹐不能讓身體的道德空間完全發揮人的美善和光煇﹐所以同性戀是不道德。他的論點寫得十分深入﹐其實我也不是十分明白道德空間的重要性﹐所以沒有多大的說服力。不過他在第一段中指出反同的兩個不同層次﹐則令我有茅悟頓開的感覺。第一個反同層次是公共政策的討論﹐同性戀與異性戀應不應享有同樣法律地位。第二個反同層次是私人道德觀﹐就算同性戀合法﹐我們也不應該擇選同性戀的生活模式。正如吸煙是合法﹐但好人不應該吸煙一樣。上一篇文章是針對第一層次的反同理由﹐可是面對第二層次的反同理由則顯得無力。

第三篇閱讀 The Body’s Grace by Rowan Williams。
作者是區公會的大主教﹐這篇文章的主旨是體是一種恩典,一種禮物,是讓他人(及自己)在性關係中得到喜樂。他的論點有兩個問題﹐第一點與同性戀無關﹐若性關係中得喜樂就是道德﹐則亂倫和一夜情的關係也會變得合道理。第二點是他說不論異性同性性愛﹐只要帶來喜樂則帶來恩典﹐但他沒有解釋同性戀為何有喜樂。

第四篇閱讀 Law, Morality, and “Sexual Orientation” by John Finnis。
作者採用傳統的反同路線﹐集中攻擊同性戀對社會穩定的害處。不過他不單只反同﹐連性開放也反對﹐因為任何非婚姻性關係也同樣有害。在我看來他的理論太過保守太不切實際。

第五篇閱讀 Homosexual Conduct: A Reply to the New Natural Lawyers by Andrew Koppelman。
作者指出不能一刀切的把性與生育畫上等號。他的回應十分有力﹐差不多把上篇所有論點推翻。

第六篇閱讀 The Homosexual Movement by Ramsey Colloquium。
作者分析同志運動的發展﹐指出同性戀問題可以分開為容忍﹐同情﹐與支持三個不同的層次。他們認為基於人權理由可以對同性戀容忍與同情﹐但在對下一代的教育政策上只可以支持異性婚姻關係﹐因為這是對社會長遠發展最為有利。最後他們指出恐同中的恐懼不是源於不理性﹐而是出於人類與生俱來的生存本能。

第七篇閱讀 A Reply to the Ramsey Colloquium by Thomas Williams。
作者逐點反駁上篇文章中的論點﹐指出獨身(特別是宗教原因)與同性婚姻都不能生育後代﹐所以上文的論證缺乏說服力。所以我們沒理由因為要維護傳統異性戀婚姻,就事必要指責或打壓同性戀。

第八﹐九篇是有關同性戀與聖經﹐兩篇文章分別是 The Bible on Homosexuality: Ethically Neutral by Daniel A. Helminiak﹐Romans 1:26-27 and Biblical Sexuality by Thomas E. Schmidt 。
兩位作者持相反意見﹐引用聖經經文去支持或反對同性戀。雖然理論有趣﹐但在我看來都只是無意義的文字遊戲。因為兩者也是要基於聖經無誤的前設。所以論點對於非教徒不適用﹐再者聖經無誤本身的爭議性不亞於同性戀﹐可能比直接討論同性戀的對錯還難。

第十篇閱讀 Revolutions, Universals, and Sexual Categories by John Boswell。
作者引用柏拉圖的Symposium﹐指出在古代已有同性戀的觀念。作者亦提出realist與normalist兩個不同性取向的理論。 Realist認為同性戀是天生﹐normalist則認為同性戀是後天形成﹐可以是人的擇選或社會影響所致。我認為作者就算證明了就算古代有同性戀﹐不等證明同性戀是正確﹐正如古代也有人殺人一樣。同樣的說同性戀不合傳統也是一個很弱的反同理據。合不合傳統與應不應該沒有必然的關係。

第十一篇閱讀 Sex before Sexuality by David M. Halperin。
作者認為同性戀與異性戀這個二元分類是十九世紀西方的產品。在此以前,同性戀並沒有被視為與異性戀對立的一種性愛 ,乃是與其他偏離正軌的行為﹐如女性有政治野心,男人喜歡貓等歸類。作者亦批評上文對同性戀的理解﹐指出在古典希臘時期,性伴侶不是從對方是男還是女去理解。乃是是否自己或對方是處於主動或被動,又或者是支配還是從屬的關係。

第十二篇閱讀 The Origins of Sexual Orientation: Possible Biological Contributions by William Byne, Mitchell Lasco。
這篇是科學文章﹐講述同性戀先天成因的一些相關研究。作者在文中指出﹐基因﹐荷爾蒙﹐和神經系統的發展也有可能影響性取向﹐但是目前的研究還沒有肯定的結論。

第十三篇閱讀 The Exotic-Becomes-Erotic Theory of Sexual Orientation by Daryl J. Bem。
同樣也的科學文章﹐作者指出先天因素如基因等等並不是直接影響一個人的性傾向,乃是主要影響孩童的性情,因著不同 的性情而影響了的成長的過程,最終塑造一個人的性取向。

第十四篇閱讀 The Ethical Relevance of Scientific Research on Sexual Orientation by Edward Stein。
作者認為同性戀是否天生與同志爭取權利並不相關﹐同性戀權利應該用道德或政治理論去支持。他指出以科學背書同性戀有三大危險。一是他們沒任何理由阻止反同者﹐研究去修正同性戀的基因科技﹐或替有同性戀傾向的胎兒進行人工流產。二是現今科學對同性戀成因還沒有定論﹐若他日研究指出同性戀其實是後天形成﹐則所有同志權益也會付諸流水。三是若果把科學與政治扯上關係﹐會影響科學研究的中立性﹐令研究結果失去說服力。

第十五篇閱讀 Diversity and Variability in Women’s Sexual Identities by Carla Golden。
作者研究女同志與男同志性取向原因的分別。文意中指出沒有女同性戀者﹐只有女雙性戀者剛巧喜歡女人﹐相對男同性戀者的性取向則是比較固定。

第十六篇閱讀 How Domestic Partnerships and “Gay Marriage” Threaten the Family – Robert H. Knight。
作者講同性戀對婚姻制度的害處。文章中說讓同志合法結婚或同性伴侶享有與異性已婚戀人相等的權利會對家庭、孩童,甚至人類文明會構成重大威脅。我認為這篇文章的論點太過跨張失實﹐可信性不高。

第十七篇閱讀 Who Needs Marriage? by Jonathan Rauch。
作者為同性婚姻辯護﹐指出婚姻與異性婚姻一般,讓人有情感的依靠,有穩定關係。我認為基本上作者的論點沒有大漏洞﹐同性戀者理應可以擁用異性戀者的婚姻保障。不過作者迴避了一個最重要的問題﹐為什麼一定要用結婚這個字眼﹐為什麼同性戀結合不可以用civil union﹖我認為接受同性戀婚姻為婚姻也可以﹐但必需要強調一男一女有仔有女的家庭﹐才是最好最完美最模範的家庭。現在反同陣營面對的最大問題﹐就係同志陣營竟然教我們的下一代﹐說同志家庭同正常家庭一樣正常 。

第十八篇閱讀 Against Marriage by Claudia Card。
這篇文章的作者立場很極端﹐她反對婚姻制度,無論是同性或異性婚姻。她的理由是婚姻是一個陷阱,甚至將婚姻與奴隸制度比較﹐所以同性戀者不應爭取結婚的權利﹐應該改為反對異性戀者有結婚的權利﹐這樣大家也不用結婚就很公平了。我認這篇文的論點太過荒謬﹐基本上聽過就算﹐可以不用理會。

第十九篇閱讀 A Gay and Straight Agenda by Richard D. Mohr。
作者提出同志運到背後的文化議程。他認為同志運到最根本的目的是要改變文化,而並不是限於法律改革而已。文章主要講同志運動的戰略﹐沒有任何支持同性戀的理據﹐反同與保同間其實是一場文化與意識形態之爭。我認為文中雖然持保同立場﹐但文化動員的戰略也很值得反同陣營參考學習。那才可以在同志爭取他們的權益時﹐反同陣營仍能保障他們防止下一代變同性戀的權利。

Pineapple Express

I have been hearing the term “pineapple express” a lot from the radio in weather forecast.  I don’t have a clue what the meteorologist talking about and this term sounds so funny that it makes me curious.  Thanks to Google and Wiki, I learn a new term in a just a few clicks.

Pineapple express is the stream of wind carrying warm and moist air coming from Haiwaii.  I must say the person who coined the term have some sense of humor.  It all makes sense once you made the connection from Haiwaii to pineapple.  When the air from pineapple express meets with the cold air from the arctic circle, the moist in the air condenses and turns into rain or snow.  No wonder Vancouver is having a wet winter, it all thanks the the pineapple express.

零六年中文唱碟回顧

零六年我一張唱碟的樂評也沒有過寫過﹐不知是因為人老了對流行曲沒有年輕時的興趣﹐還是近年的中文歌曲水準每況越下﹐沒有一碟唱片讓我有提筆推介的意慾。去年雖有少了聽歌﹐但駕車或上班時總會放點mp3作解悶﹐一年累積下來也聽過不少的唱碟。

平常我很喜歡聽台灣女歌手﹐大部份除部了名字外我一無所知﹐有些連樣子也沒有看過﹐吸引我就只有她們的聲線和歌曲。我就是這樣發掘出很多在香港不太流行的好歌。香港歌手方便我主要聽那些在九十年已經代已成名的歌手﹐偶然也會聽有實力的新人。不過這幾年已經越來越少聽粵語流行曲﹐可能歌曲平均質素比國語歌差﹐也有可能因為自己想練習國語。在這裏我想為去年聽過的唱碟作一個總結﹐寫幾句簡評並為讀者推薦些可能錯過了的好歌。

Angela Cheng 潘朵拉 – 張韶涵
她是去年才出道的新人﹐帶有點蕭亞軒的影子﹐歌路走中快版路線﹐主力是節奏強勁的跳舞歌。
推薦歌曲﹕隱形的翅膀﹐真的﹐口袋的天空

Siu Siu I’m 蕭蕭 – 蕭蕭
聲線一流﹐歌曲輕快溫柔。
推薦歌曲﹕忽略﹐握不住的他﹐只能靠想像

Ranie Yeung 遇上愛 – 楊丞琳
大慨我對聲線可愛的女歌星沒有免疫力﹐竟然連偶像歌手水準一般的唱片也聽了差不多一個月。
推薦歌曲﹕可愛﹐遇上愛﹐過敏

Justin No Protection – 側田
側田是去年出道紅得最快的男新人﹐還以為他只是虛火會後繼無力。今年再推出新碟仍然人氣高企﹐肯定了他的音樂才華。不過這隻碟水準與上集差不多﹐希望他可以明年有新的突破。
推薦歌曲﹕ 決戰二世祖﹐情永落

Angel Ho 黑白世界 – 何以奇
台灣女新人﹐聲線讓人聽得很舒服。這隻碟應該是今年我聽得最多的唱碟﹐差不多由年中聽到年尾。
推薦歌曲﹕ 黑白世界﹐讓你飛﹐別疼我﹐對不起我很頑固﹐反正﹐證明

胡琳 Love Notes – 胡琳
英皇女新人﹐風頭給泳兒完全蓋過。她的歌曲有很重的R&B與Jazz風格﹐在香港樂壇十分少見﹐就是這個賣點吸引了我。很可惜她的唱功一般﹐相貌更加一般﹐恐怕新鮮感過後沒有人會記起她。
推薦歌曲﹕自由像你﹐一杯新鮮的愛﹐害怕回家

Kay Ksus2 – 謝安琪
不得不佩服她未婚懷孕的勇氣﹐在香港女明星中沒有多少人試過﹐希望她不生會仔後銷聲暱跡。不過就算她不會復出也沒有關係﹐這集碟其實誰來唱也可以﹐因為精髓是幕後班底。全碟作曲作詞由周博賢包辦﹐每首歌都言之有物﹐不像時下只懂談情說愛的流行曲﹐今年少數有深度的唱碟。
推薦歌曲﹕亡命之途﹐愁人節﹐菲情歌﹐我愛茶餐廳

戀愛初歌 戀愛初歌 電影原聲大碟
與其說這隻是原聲大碟﹐不如說是劇中歌星的精選碟。難得大部份歌也好聽﹐特別是方力申同Kary那兩首。聽了這隻碟﹐就不用聽他們自己的大碟﹐反正也只有這兩首歌值得聽。
推薦歌曲﹕ 無雙譜﹐座名銘

Pong 潮騷 – 藍奕邦
自藍奕邦出道以來﹐我一直十分欣賞他的歌曲。在商業元表充斥樂壇的今天﹐他還能堅持用心填詞﹐把想表達的說話唱出來﹐這份誠意很難能可貴。
推薦歌曲﹕蓬萊﹐盲年﹐三十不惑﹐爸爸今天不歸家

Hacken 演奏廳2 – 李克勤
這集碟真的很行貨﹐去年演奏廳好賣﹐就照版煮碗再做一次﹐完全沒有些少誠意﹐上張大碟填詞差的情亦沒有改善。若果我不是從中學開始已經開始聽李克勤﹐我絕不會聽這集碟﹐所以李克勤今年沒有獎是應該的。
推薦歌曲﹕ 仍是老地方 (始終還是他的舊歌好聽)
FIR 飛行部落 – FIR
去年一出道立即成為最受歡近組合﹐主唱Faye的超高音唱功令人讚嘆﹐在她背後行行企企彈結他的兩個阿叔也功不可沒﹐沒有他們就沒有FIR這樣多元化的音樂編曲。
推薦歌曲﹕雨櫻花﹐飛行部落﹐北極圈﹐你很愛他﹐I don’t care﹐我最愛的人

Janice Do U Know – 衛蘭你
人靚聲靚﹐女新人中全靠她一個撐起下一代香港樂壇。不過我始終看不慣她的鼻環﹐與她走的清純玉女形像不夾。
推薦歌曲﹕離家出走﹐愛才﹐等﹐拍錯拖

Miriam Unlimited – 楊千嬅
還以為今年千嬅不會出碟﹐從年頭望出秋水等到年尾﹐大碟來珊珊來遲。我從狼來了﹐二丁目年代已喜歡千嬅﹐她的大碟幕後陣容一向強勁﹐加上她懶洋洋的獨特聲線﹐她的唱碟總是很耐聽。
推薦歌曲﹕她成功了他沒有﹐大傻﹐如果可以不停相愛

Leo Koo 我生 – 古巨基
古巨基今年一首愛得太遲唱到街知巷聞﹐這首歌的歌詞很感人﹐講中很多生活忙碌城市人的心事。不過這隻碟中的其他歌曲只是一般﹐特別是快歌不能充份表現古巨基的唱功。不過豬肉實在太好吃﹐搭幾舊豬頭骨也沒有大所謂。
推薦歌曲﹕愛得太遲﹐重覆犯錯

Genie 習慣 – 卓文萱
另一個我不知道是誰的台灣女歌手﹐老實說她的唱功只是中上﹐不過聽起來感覺不錯就是了。
推薦歌曲﹕梁山伯與茱麗葉﹐長衣袖﹐幸福贏味

Shine Shine On – Shine
正常情況下我是不會聽死靚仔唱歌。老實說他們的唱功只是一般﹐我不是妹妹仔對靚仔也沒有興趣。不過這碟中兩首主打歌的歌詞很有意思﹐值得一聽。至於碟中的其他歌曲則只是平平﹐可以放棄。
推薦歌曲﹕俗﹐鼎鼎大名

I 詩情﹐畫意 – 王菀之
王菀之是香港聲線最靚的女歌手﹐同時也有可能是樣子最不上鏡的女歌手。她自己負責全碟的作曲﹐風格有別於一般流行曲﹐給人耳目一新的感覺﹐聽厭了K歌的朋友不容錯過。
推薦歌曲﹕詩情﹐融了時間的鐘﹐與愛人飛﹐滿天星

弦子 弦子 – 箭在弦上
弦子是中國大陸歌手﹐在香港應該不會太多人認識。她不是新人﹐不過我今年才第一次聽她的歌。駕車在收音機她的歌﹐驚為天人﹐回家馬上找這隻碟來聽。她的國語有別台灣女孩的甜膩腔﹐帶點硬朗的味動很有動力。歌曲風格比較搖滾﹐編曲中帶點中樂的曲調﹐別樹一格的配合。港台的歌手可以要小心了﹐中國有很多人靚聲甜的歌手還未被發掘出來﹐絕對勝過那些只靠宣傳造勢的偶像派歌手。
推薦歌曲﹕不得不愛﹐西藏天邊﹐風箏﹐不睡覺

New clothes

Today is the first working day after the long Christmas holidays. I have to drag my reluctant self out of bed and drive to work this morning. The office is quite quiet, since many people are still enjoying their extended vacation. I spent the morning walking around and chatting with friends. Someone said I look younger than usual today. I figured that it must be my new clothes. Pat always complain my clothes are really out of fashion, so she forced me to get some new clothes during the boxing week sales. Another friend agrees that we don’t need better looking clothes, we are engineers after all. Luckily his wife take care of buying his clothes, but Pat try to make me pick my clothes myself.

I found buying clothes, especially fashion, give me most headache. I can check out at the specification and buy sport clothings without any hassle. However there is not objective set of guideline help me to select fashions. Somehow, Pat thinks that my pick of clothes always does not good, but it seems alright to me. Taste is something that engineer cannot handle. Fashion magazine is useless, since the description about the fashion of the season is so vague that it does not provide any useful information. To make it worse, it is impossible to generalize the clothing photos in the magazine to deduce a trend. The clothing styles are hopeless confusing and contradictory with each other. I wonder, maybe there is a niche market to publish a fashion magazine, more like a buyer’s guide of fashion in disguise, targeting engineers. The magazine only need to have a few selection of clothes from a few major fashion labels in each price range. Limiting the choice to the most popular one will make the selection easier. It is wise to leave the task of picking clothings to the fashion experts. Then the engineers can spent their time in picking other things they are good at, such as computers, tech gadgets, cars, hi-fi etc. This is called the division of labor, which increase the productivity of everyone.

綠色食物不環保

Organic Food

近幾年綠色食物十分流行﹐有些高檔超級市場甚至主攻綠色食物。很多著重環保意識的消費者﹐亦不介意付比普通食品昂貴的價錢﹐購買綠色食物為環保盡一分綿力。可是這些付出額外金錢的消費者﹐並沒有深究綠色食品是否真的能夠有助環保。在綠色壓力團體的極端政治理念宣傳下﹐在販買綠色食物而獲豐厚利潤的商家的廣告中﹐真相(或至少可以幫助我們找出真相的資訊)統統被淹沒了。

綠色食物主要有三大類﹐分別是有機食品﹐公平貿易食品﹐以及本地食品。以下我將會提出一些反對的意見﹐讓讀者自行決定綠色食物有多環保。

有機食品﹕

有機食品是指不含化學肥料﹐不用農藥﹐沒有經過基因改造的食品。相對於使用化肥﹐農藥和基因改造的傳統農產品﹐一般人認為有機食品比較環保﹐因為對環境的影響比較少。當然也有人認為有機食品更加健康﹐但這是沒有任何的科學根據。可是認為有機食品更環保的人﹐住住忽略一個十分重要的因素﹐就是耕種土地的需求。過去百多年的農業革命﹐利用化肥﹐農藥﹐基因改造﹐讓土地的產量大幅提升。在過去五十年間﹐因為傳統耕種方法的進步﹐全球農產品產量上升了三倍﹐但只開發了多一成的新耕地。改用有機耕作方法的土地﹐產量比傳統耕作方法少很多﹐這亦是有機食品價格高企的主要原因。若果改用有機耕方法﹐要維持現時全球的農作物的產量﹐必需要把大量樹林砍伐開墾為耕地﹐才能夠滿足全球人口的糧食需求。另外由於產量偏低的問題﹐有機耕種比傳統耕種需要投入更多能源﹐才生種植出相同數量的收成。這兩者間接製造更多溫室氣體﹐對環境的傷害不一定比傳統耕作方法輕。

公平貿易食品﹕

公平貿易食品的售價比市場中的同類食品為高﹐用來保障農產物的生產者有足夠的收入﹐可以把多出來的資源投放在本地發展項目。很多人對食品市場有誤解﹐認為食品價格偏底是因為中間商人向農民壓價﹐所以要用非市場手段去提出價格保障農民的利益﹐但事實上食品價格偏底是因為供應過剩。公平貿易把價格以人工方法抬高﹐不單不能以市場機制令生產者轉植其他農作物﹐讓價格上升回復正常。反而給引吸多生產者加入種植﹐進一步把價格推底﹐令無法加入公平貿易的生產者雪上加霜。公平貿易只定出農作物的收購價格﹐並沒有定明要從那裏收購農作物﹐公平貿易變相津貼大地主﹐農場工人的利益無沒有保障。 對於小模型家庭式作業的生產者﹐公平貿易不單沒有讓他們有更多的自由權﹐反而令他們養成依賴NGO的習慣﹐在全球化的市場中失去競爭能力。最令消費者感到被騙的是﹐他們在最終產品為公平貿易多付出的金錢﹐最終只有一成落入農產者手上﹐當中大部份成為商家的額外利潤和NGO的行政費用。

本地食品﹕

從本地農場直接購入食物﹐可以減少中間經手人﹐讓農業生產者得到最多的利益。而本地食品的運輸距離比外國入口食物短﹐可以減少運輸上的能源消耗﹐間接減少溫室氣體。雖然購買本地食品﹐本地農產者的確可以多得利益﹐但很多時候消費者並沒有省錢﹐反而比從超市購買外國食物更貴。因為在大城市鄰近的農作物生產成本高﹐外國大量生產的食物在加上運輸費後﹐仍然能夠比本地食品便宜。在運輸能源的計算上﹐從外國進入整個貨櫃的食物﹐與消費者駕車往市郊買本地食物所消耗的能源不同﹐因此不能單以距離作為計算單位。根據統計一棵菜從農場運送至消費者家中﹐有一半的能源是化在從市場回到消費者家中的路上。另外在不同地方生產食物所需的能源也不同﹐寒冬時從熱帶地區進口食物﹐比在本土以溫室種植省更多能源。有些地方氣候適宜地大物博﹐任何時間也比本土的環境更適合農業生產。據專家計算﹐在紐西蘭飼養牛羊所需的能源﹐加上把奶類和肉類產品空運至英國所需的能源﹐加起來比在英國本土飼養所需的能源還少。因此購買本地食物不一定可以減少能源消耗﹐其至有可以使用更多能源﹐增加溫室氣體的排放。

作為一個精明的環保消費者﹐在購買價格昂貴的綠色食物前﹐請停下來思考一下﹐買綠色食物真的有助環保嗎﹖

參考資料﹕The Economist Dec 7th 2006